{"id":7660,"date":"2021-10-13T14:16:07","date_gmt":"2021-10-13T14:16:07","guid":{"rendered":"http:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/poi-lista\/marchwianka\/"},"modified":"2022-05-24T10:43:20","modified_gmt":"2022-05-24T10:43:20","slug":"marchwianka","status":"publish","type":"sciezki_tematyczne","link":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/thematic-paths\/marchwianka\/","title":{"rendered":"Marchwianka"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"project_title\"><\/div>\n\n\n      \n    <div id=\"pikachoose\" class=\"pikachoose\">\n    \n          <div class=\"pika-loader\" >Photos are loading<\/div>\n  \n  <ul id=\"pikame\" class=\"jcarousel-skin-pika\" style=\"display: none;\">\n                        <li class=\"map_details_img\"><a href=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6651m.jpg\" title=\"Sk\u0142adniki na marchwiank\u0119\"><img decoding=\"async\"  class=\"pika_thmb image2\" data-src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6651m.jpg\" alt=\"Na stole nakrytym obrusem le\u017c\u0105 akcesoria kuchenne i sk\u0142adniki na marchwiank\u0119: deski, nu\u017c, drewniane \u0142y\u017cki, talerz, mas\u0142o, fasola w garnku, marchew i ziemniaki.\" title=\"Sk\u0142adniki na marchwiank\u0119\" data-id=\"0\" src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6651m.jpg\"\/><\/a><\/li>\n                        <li class=\"map_details_img\"><a href=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6666m.jpg\" title=\"Obieranie warzyw na zup\u0119\"><img decoding=\"async\"  class=\"pika_thmb image2\" data-src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6666m.jpg\" alt=\"Kobieta obiera ziemniaki na zup\u0119. W tle obrane warzywa (marchew, ziemniaki) oraz garnki do gotowania.\" title=\"Obieranie warzyw na zup\u0119\" data-id=\"1\" src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6666m.jpg\"\/><\/a><\/li>\n                        <li class=\"map_details_img\"><a href=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6683m.jpg\" title=\"Krojenie warzyw na zup\u0119\"><img decoding=\"async\"  class=\"pika_thmb image2\" data-src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6683m.jpg\" alt=\"Krojenie marchewki na drewnianej desce. Obok na lalerzu pokrojona marchew i ziemniaki. Na stole stoi tak\u017ce talerzyk z mas\u0142em i garnek z fasol\u0105.\" title=\"Krojenie warzyw na zup\u0119\" data-id=\"2\" src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6683m.jpg\"\/><\/a><\/li>\n                        <li class=\"map_details_img\"><a href=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6693m.jpg\" title=\"Pokrojone warzywa na marchwiank\u0119\"><img decoding=\"async\"  class=\"pika_thmb image2\" data-src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6693m.jpg\" alt=\"Talerz z pokrojon\u0105 marchewi\u0105 i ziemniakami. W tle garnek i talerz z mas\u0142em.\" title=\"Pokrojone warzywa na marchwiank\u0119\" data-id=\"3\" src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6693m.jpg\"\/><\/a><\/li>\n                        <li class=\"map_details_img\"><a href=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6704m.jpg\" title=\"Etap gotowania marchwianki\"><img decoding=\"async\"  class=\"pika_thmb image2\" data-src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6704m.jpg\" alt=\"Ugniatanie ugotowanych warzyw z mas\u0142em w garnku.\" title=\"Etap gotowania marchwianki\" data-id=\"4\" src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6704m.jpg\"\/><\/a><\/li>\n                        <li class=\"map_details_img\"><a href=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6709m.jpg\" title=\"Marchwianka\"><img decoding=\"async\"  class=\"pika_thmb image2\" data-src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6709m.jpg\" alt=\"Nalewanie zypy \u0142y\u017ck\u0105 wazow\u0105 z garnka na talerz.\" title=\"Marchwianka\" data-id=\"5\" src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6709m.jpg\"\/><\/a><\/li>\n                        <li class=\"map_details_img\"><a href=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/mg_6708m.jpg\" title=\"Marchwianka\"><img decoding=\"async\"  class=\"pika_thmb image2\" data-src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/mg_6708m.jpg\" alt=\"Na stole stoi tarzerz z zup\u0105 marchwiank\u0105. \" title=\"Marchwianka\" data-id=\"6\" src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/mg_6708m.jpg\"\/><\/a><\/li>\n                           \n        <\/ul>\n        <input type=\"hidden\" id=\"thmb_id\" value=\"0\">\n    <\/div>\n    <input type=\"hidden\" id=\"totalSlide\" value=\"7\">\n    <input type=\"hidden\" id=\"current_id\" value=\"\">\n<br \/>\n<br \/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Marchew, nie taka wcale zwyczajna<\/h2>\n\n\n\n<p>Marchew, obok ziemniak\u00f3w i burak\u00f3w, to jedno z najch\u0119tniej jadanych i uprawianych warzyw korzeniowych w Polsce. Dost\u0119pna jest praktycznie przez ca\u0142y rok, mo\u017cna j\u0105 chrupa\u0107 na surowo, je\u015b\u0107 gotowan\u0105 lub pieczon\u0105, jest te\u017c wa\u017cnym sk\u0142adnikiem popularnej w Polsce \u201ew\u0142oszczyzny\u201d. Jest \u0142atwa w uprawie, zdrowa, \u015bwietnie smakuje i doskonale si\u0119 przechowuje, nie trac\u0105c swoich warto\u015bci przez wiele miesi\u0119cy. Trafi\u0142a do Europy dzi\u0119ki <a href=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/dictionary-conceptual\/#maurowie\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/slownik-pojeciownik\/#maurowie\">Maurom<\/a>, ale pocz\u0105tkowo uprawiana by\u0142a dla jej li\u015bci i aromatycznych nasion. Dopiero od XVII wieku upowszechni\u0142a si\u0119 w Europie uprawa marchwi pomara\u0144czowej i doceniono zdrowotne i smakowe walory jej korzeni. Pod koniec XVIII wieku by\u0142a ju\u017c powszechnie uprawiana w ca\u0142ej Polsce. Szybko znalaz\u0142a zastosowanie zar\u00f3wno w kuchni dworskiej, jak i ch\u0142opskiej, uprawiano j\u0105 tak\u017ce jako ro\u015blin\u0119 pastewn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-1200x800.jpg\" alt=\"Marchew z naci\u0105 \u015bwie\u017co wyrwana z ziemi.\" class=\"wp-image-8984\" srcset=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-840x560.jpg 840w, https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-360x240.jpg 360w, https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-768x512.jpg 768w, https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-355x238.jpg 355w, https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-997x664.jpg 997w, https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-920x613.jpg 920w, https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-223x150.jpg 223w, https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-344x230.jpg 344w, https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew-600x400.jpg 600w, https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/marchew.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption>Marchew<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Marchwianka z Powi\u015bla Maciejowickiego<\/h2>\n\n\n\n<p>Dzi\u0119ki \u017cyznym i urodzajnym glebom i blisko\u015bci Wis\u0142y, Powi\u015ble Maciejowickie by\u0142o wa\u017cnym regionem rolniczym, w kt\u00f3rym przewa\u017ca\u0142a uprawa ziemniak\u00f3w, marchwi i innych jarzyn. Dzi\u0119ki temu warzywa sta\u0142y si\u0119 g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem lokalnych potraw, mi\u0119dzy innymi zupy marchwianki. Marchwianka jest prostym i po\u017cywnym daniem przygotowywanym na obiad. Dawniej gotowano j\u0105 do\u015b\u0107 cz\u0119sto w ci\u0105gu ca\u0142ego roku, ale najcz\u0119\u015bciej go\u015bci\u0142a na sto\u0142ach pod koniec sierpnia lub wczesn\u0105 jesieni\u0105, czyli w sezonie na \u015bwie\u017c\u0105 marchew i ziemniaki. Aby przygotowa\u0107 po\u017cywn\u0105 marchwiank\u0119, potrzebujemy kilku sk\u0142adnik\u00f3w: ziemniak\u00f3w, marchwi, fasoli, troch\u0119 mi\u0119sa i mas\u0142a. Marchwianka gotowana na co dzie\u0144 by\u0142a najcz\u0119\u015bciej jarska, bez dodatku mi\u0119sa. Najwa\u017cniejsza by\u0142a marchew, bo to ona nadawa\u0142a zupie smaku i koloru. Najlepsza jest ta ukopana w sierpniu i we wrze\u015bniu. Jest wtedy s\u0142odka, intensywnie pomara\u0144czowa i soczysta.<\/p>\n\n\n\n<p>Najlepsze ziemie do uprawy marchwi znajdowa\u0142y si\u0119 zawsze w bezpo\u015brednim s\u0105siedztwie rzeki. To tam, korzystaj\u0105c z \u017cyznych dorocznych wylew\u00f3w, uprawiano wi\u0119kszo\u015b\u0107 warzyw w regionie. Blisko\u015b\u0107 Wis\u0142y wp\u0142yn\u0119\u0142a na kultur\u0119 i tradycj\u0119 kulinarn\u0105 Powi\u015bla Maciejowickiego. Gospodynie z K\u00f3\u0142 Gospody\u0144 Wiejskich w Strychu, Kobylnicy czy Maciejowicach do dzi\u015b gotuj\u0105 marchwiank\u0119 wed\u0142ug przepis\u00f3w, kt\u00f3re wynios\u0142y z dom\u00f3w rodzinnych. Mo\u017cna jej zakosztowa\u0107 tak\u017ce na lokalnych festynach i do\u017cynkach.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Przepis na marchwiank\u0119<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 cz\u0119\u015b\u0107 ziemniak\u00f3w<\/li><li>2 cz\u0119\u015bci marchwi<\/li><li>fasola (lub groch)<\/li><li>mi\u0119so np. dr\u00f3b, \u017ceberka (dla smaku i wed\u0142ug uznania)<\/li><li>mas\u0142o<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>W przepisie na marchwiank\u0119 wa\u017cna jest proporcja marchwi do ziemniak\u00f3w: marchwi musi by\u0107 zawsze dwa razy wi\u0119cej ni\u017c ziemniak\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Gotujemy pokrojon\u0105 marchew i ziemniaki. Wod\u0119 po gotowaniu warzyw odlewamy, ale nie wylewamy. Trzemy marchewk\u0119 i ziemniaki i wlewamy do nich wod\u0119 z gotowania. W osobnym garnku gotujemy mi\u0119so z fasol\u0105 (lub grochem). Je\u017celi namoczymy fasol\u0119 przez noc, to ugotuje si\u0119 r\u00f3wno z mi\u0119sem. Wszystko przelewamy do garnka z utart\u0105 marchewk\u0105 i ziemniakami oraz wywarem warzywnym. Dodajemy mas\u0142o do smaku. Ugotowane mi\u0119so mo\u017cna albo pokroi\u0107 na drobne kawa\u0142ki i wymiesza\u0107 z ca\u0142o\u015bci\u0105 albo poda\u0107 w formie wi\u0119kszej wk\u0142adki mi\u0119snej. Gotowe danie powinno by\u0107 kremowe i g\u0119ste.<\/p>\n\n\n\n<p>Przepis pochodzi od cz\u0142onki\u0144 Ko\u0142a Gospody\u0144 Wiejskich w Strychu.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"color:#ddd\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-spacer gb-block-spacer gb-divider-solid gb-divider-size-1\"><hr style=\"height:30px\"\/><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bibliografia<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Polska kuchnia regionalna: Mazowsze \u2013 Kurpie \u2013 Podlasie. Oficyna Wydawnicza \u201eStopka\u201d, \u0141om\u017ca 1989.<\/li><li>Marchlewski, Wojciech. Mennonici. \u017bycie codzienne od kuchni. Muzeum Pa\u0142acu Kr\u00f3la Jana III w Wilanowie, Warszawa 2014.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marchew, nie taka wcale zwyczajna Marchew, obok ziemniak\u00f3w i burak\u00f3w, to jedno z najch\u0119tniej jadanych i uprawianych warzyw korzeniowych w Polsce. Dost\u0119pna jest praktycznie przez ca\u0142y rok, mo\u017cna j\u0105 chrupa\u0107 na surowo, je\u015b\u0107 gotowan\u0105 lub pieczon\u0105, jest te\u017c wa\u017cnym sk\u0142adnikiem popularnej w Polsce \u201ew\u0142oszczyzny\u201d. Jest \u0142atwa w uprawie, zdrowa, \u015bwietnie smakuje i doskonale si\u0119 przechowuje, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3297,"parent":0,"menu_order":392,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"sciezki_tematyczne_kategorie":[73],"class_list":["post-7660","sciezki_tematyczne","type-sciezki_tematyczne","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","sciezki_tematyczne_kategorie-culinary"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Marchwianka - Mazowiecki Szlak Tradycji<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Marchwianka - Mazowiecki Szlak Tradycji\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Marchew, nie taka wcale zwyczajna Marchew, obok ziemniak\u00f3w i burak\u00f3w, to jedno z najch\u0119tniej jadanych i uprawianych warzyw korzeniowych w Polsce. Dost\u0119pna jest praktycznie przez ca\u0142y rok, mo\u017cna j\u0105 chrupa\u0107 na surowo, je\u015b\u0107 gotowan\u0105 lub pieczon\u0105, jest te\u017c wa\u017cnym sk\u0142adnikiem popularnej w Polsce \u201ew\u0142oszczyzny\u201d. Jest \u0142atwa w uprawie, zdrowa, \u015bwietnie smakuje i doskonale si\u0119 przechowuje, [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mazowiecki Szlak Tradycji\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/fb_black.svg\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-24T10:43:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6709m.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/poi-lista\\\/marchwianka\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/poi-lista\\\/marchwianka\\\/\",\"name\":\"Marchwianka - Mazowiecki Szlak Tradycji\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/poi-lista\\\/marchwianka\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/poi-lista\\\/marchwianka\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/MG_6709m.jpg\",\"datePublished\":\"2021-10-13T14:16:07+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-24T10:43:20+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/poi-lista\\\/marchwianka\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/poi-lista\\\/marchwianka\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/poi-lista\\\/marchwianka\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/MG_6709m.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/10\\\/MG_6709m.jpg\",\"width\":900,\"height\":600},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/poi-lista\\\/marchwianka\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Marchwianka\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/\",\"name\":\"Mazowiecki Szlak Tradycji\",\"description\":\"co kraj, to obyczaj\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/#organization\",\"name\":\"Mazowiecki Szlak Tradycji\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/logo.png\",\"width\":179,\"height\":142,\"caption\":\"Mazowiecki Szlak Tradycji\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/mazowieckiszlaktradycji.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/fb_black.svg\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/mazowiecki_szlak_tradycji\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCjZygRU5FmlvACoF4tBSodA\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Marchwianka - Mazowiecki Szlak Tradycji","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Marchwianka - Mazowiecki Szlak Tradycji","og_description":"Marchew, nie taka wcale zwyczajna Marchew, obok ziemniak\u00f3w i burak\u00f3w, to jedno z najch\u0119tniej jadanych i uprawianych warzyw korzeniowych w Polsce. Dost\u0119pna jest praktycznie przez ca\u0142y rok, mo\u017cna j\u0105 chrupa\u0107 na surowo, je\u015b\u0107 gotowan\u0105 lub pieczon\u0105, jest te\u017c wa\u017cnym sk\u0142adnikiem popularnej w Polsce \u201ew\u0142oszczyzny\u201d. Jest \u0142atwa w uprawie, zdrowa, \u015bwietnie smakuje i doskonale si\u0119 przechowuje, [&hellip;]","og_url":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/","og_site_name":"Mazowiecki Szlak Tradycji","article_publisher":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/fb_black.svg","article_modified_time":"2022-05-24T10:43:20+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6709m.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/","url":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/","name":"Marchwianka - Mazowiecki Szlak Tradycji","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6709m.jpg","datePublished":"2021-10-13T14:16:07+00:00","dateModified":"2022-05-24T10:43:20+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/#primaryimage","url":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6709m.jpg","contentUrl":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MG_6709m.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/poi-lista\/marchwianka\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Marchwianka"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/#website","url":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/","name":"Mazowiecki Szlak Tradycji","description":"co kraj, to obyczaj","publisher":{"@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/#organization","name":"Mazowiecki Szlak Tradycji","url":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo.png","width":179,"height":142,"caption":"Mazowiecki Szlak Tradycji"},"image":{"@id":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/fb_black.svg","https:\/\/www.instagram.com\/mazowiecki_szlak_tradycji","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCjZygRU5FmlvACoF4tBSodA"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/sciezki_tematyczne\/7660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/sciezki_tematyczne"}],"about":[{"href":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/sciezki_tematyczne"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/sciezki_tematyczne\/7660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9527,"href":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/sciezki_tematyczne\/7660\/revisions\/9527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3297"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"sciezki_tematyczne_kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/mazowieckiszlaktradycji.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/sciezki_tematyczne_kategorie?post=7660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}